从一家小店到几十家连锁，我最看重的就是这块招牌。

--陈氏香鹅掌创始人陈清德

（媒体报道）

我干餐饮二十多年了，在四川做“陈氏香鹅掌”。说实话，最让我骄傲的，不是开了多少家店，是经常有老顾客进门就说：“我就认你们家这个味儿，吃了十几年了。”

我们最早就是一家小店，在四川绵竹一条老街上。那时候也没什么品牌意识，就知道把味道做好。鹅掌要炖得烂，料要足，客人吃完还得想再来。四川人嘴刁，味道差了，一句废话没有，扭头就走。

2003年，“陈氏香鹅掌”申请了国家专利，也注册了商标。当时想法很简单：我姓陈，做的又是鹅掌，这个名字就是我们的根，不能让别人随便拿去用。

我们就是这么一锅一锅熬过来的。从街坊邻居口口相传，到后来一家接一家开店，十几年下来，“陈氏香鹅掌”在四川也算有了点名气。很多老顾客从年轻时候吃，到现在带着孩子来，一进门就说“还是那个味儿”。这种信任，是用时间一点点攒出来的。

名气大了，麻烦也来了

但让我难受的，是这些年越来越多挂着我们牌子、卖的却不是我们东西的假冒店。前几年开始，市面上陆陆续续冒出一些“陈氏香鹅掌”，门头、颜色、字体都仿得跟我们一模一样。顾客分不清，进了别人家店，吃得不满意，最后骂的是我们。

这种事不是一回两回，仿冒的店今天关一家，明天又冒出来两家，根本防不住。更头疼的是，现在想加盟我们的人，都先上网搜，我们在网上没有一个能让意向加盟者一眼认出来的官方入口，很容易让潜在投资人进错门，等于把这块阵地拱手让人。

我想给品牌在网上也安个“家”

后来听朋友说“.商标”（点商标）域名就是保护线下商标在线上的使用，而且是经过严格的商标信息审核的，别人冒用不了。我一听，这个思路对路子——我们线下有门店，线上也应该有一个让顾客放心找进来的地方。

于是我们注册了“中国陈氏香鹅掌.商标”，“陈氏香鹅掌.商标”。

我的出发点有三个。

第一，告诉投资人和顾客，我这里就是官方。顾客一看商标的认证，就非常清楚这个网站就是官方的，不是随便谁都能用的。这就好比在店门口挂了一块正品保证的牌子，让人踏实。

第二，它有门槛，别人蹭不了。不是谁想注册就能注册，必须要有商标证书。我们注册之后，别人在我们这个类目里就不能再注册近似的名字来蹭我们。对我们这种被仿冒搞怕了的品牌来说，有这个规则才叫保护。

第三，它把我们线下的商标和线上的入口绑在了一起。以前我们的商标只在线下管用，到了网上谁都能冒充。现在有了“.商标”，顾客和加盟商在网上搜到的，就是我们官方认证的入口，不会被冒牌货带偏。

一个二维码，让顾客扫码就能认准正主

“.商标”服务机构帮我们生成了一个品牌专属的“.商标”二维码，这个二维码不是随便一个链接，它是经过审核的、跟我们品牌绑定的官方入口。

顾客到了任何一家打着“陈氏香鹅掌”招牌的店，只要扫一下店里挂的二维码，就能直接进到我们的官方页面，里面清清楚楚写着我们的门店地址、品牌介绍、联系方式。是不是我们官方授权的，一扫就知道。

反过来讲，如果一家店挂着我们的牌子，但扫码进不去，或者扫出来是别的乱七八糟的东西，顾客心里就有数了——这家店不是我们授权的。

这个二维码给我们最大的好处就是：我们不用天天去追着仿冒店跑，顾客自己就能分辨真假。

目前这个二维码我们已经注册并持有。接下来我们打算把它做成实体牌子，一家店一家店挂上去，也印在菜单和宣传单页上。让顾客不管走进哪家店，只要扫个码，就能确认自己吃的是不是正宗的陈氏香鹅掌。

守住这块牌子，是我们一直要做的事

陈氏香鹅掌这块牌子，是我们从绵竹老街一口锅慢慢熬出来的，是四川的老顾客一口一口吃出来的信任。我不能让它被别人随便拿去用，也不能在数字时代让别人钻了空子。

注册这几个网上的门牌号，不是为了赶时髦，是给我们这个做了二十多年的品牌，在网上也安一个踏踏实实的“家”。

无论是守好四川的老店，还是以后去外地开新店，我们都需要一个让顾客信得过、让仿冒者钻不了空子的门面。

守住这块招牌，是我们生存与发展的“根”。

--四川省陈氏香鹅掌餐饮管理有限公司

创始人 陈清德